Qué es la spirulina y sus principales beneficios para la salud
La Spirulina es una primitiva alga unicelular, que forma de espiral, de ahí su nombre. Es de color azul-verdoso por la presencia de la clorofila y la ficocianina. Se trata de un alimento con gran cantidad de nutrientes esenciales como vitaminas, proteínas, minerales, ácidos grasos esenciales y clorofila.
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