Frutas y verduras de temporada, ideas de consumo
Comer frutas y verduras beneficia a nuestra salud, especialmente en verano. Los alimentos de temporada son la mejor manera de consumirlos, ya que “tienen mejor calidad nutricional y mejores condiciones organolépticas (mejor sabor)”. Otro aspecto que es muy importante respecto al consumo de estos alimentos es que su origen sea local: “Los alimentos serán más frescos, ya que recolectados en el mejor momento garantiza una mayor concentración de nutrientes; se promueve la economía local, minimizando así los costes de transporte y almacenaje; y somos responsables con el medio ambiente, porque se reducen las emisiones de gases contaminantes”.