Vitaminas y minerales esenciales
Vivimos en la sociedad de la abundancia y, sin embargo, cada vez hay más personas que sufren déficit de vitaminas y minerales. Calcio, hierro, potasio, vitaminas A,D y ácido fólico son algunos de los nutrientes que escasean en la dieta de varios segmentos de la población. Sin embargo, sobran alimentos ricos en sodio, grasas y azúcares añadidos.