¿Te han diagnosticado SIBO y no sabes por dónde empezar con tu alimentación? ¡Tranquilo/a! Sabemos lo abrumador que puede ser enfrentarse a este trastorno digestivo. Por eso, en NutriFit, tu clínica de nutrición en Elche, hemos preparado esta guía con los 10 alimentos que pueden ayudarte a mejorar tus síntomas y recuperar tu bienestar digestivo.
Con un enfoque amigable, práctico y avalado por evidencia nutricional, te contamos qué comer (y por qué) cuando tienes SIBO. ¡Empezamos!
¿Qué es el SIBO y cómo afecta tu cuerpo?
El SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) es un sobrecrecimiento de bacterias en el intestino delgado. Estas bacterias, que deberían estar en el colon, migran a donde no deben y fermentan los alimentos, provocando gases, hinchazón, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento, y malabsorción de nutrientes.
Uno de los pilares clave para tratar el SIBO es la alimentación. Y aunque cada caso es diferente, hay alimentos que suelen ser mejor tolerados y que ayudan a calmar la inflamación y a frenar ese exceso de bacterias.
Top 10 alimentos recomendados para personas con SIBO
1. 🌿 Calabacín
Fácil de digerir, bajo en FODMAPs (los carbohidratos que fermentan en el intestino) y versátil. El calabacín es ideal para las fases iniciales del tratamiento del SIBO.
Cómo usarlo: al vapor, salteado o en cremas suaves.
2. 🧉 Huevos
Ricos en proteína de alta calidad y fácilmente digeribles. No contienen carbohidratos fermentables, por lo que no alimentan a las bacterias del SIBO.
Cómo usarlos: cocidos, en tortillas o revueltos con verduras bajas en FODMAP.
3. 🌽 Pepino
Fresco, ligero y con alto contenido en agua. Es un alimento calmante para el intestino, perfecto para reducir la sensación de hinchazón.
Cómo usarlo: en ensaladas o como snack con un poco de aceite de oliva y sal.
4. 🌮 Zanahoria
Aportan fibra suave y antioxidantes, sin ser irritantes. Son uno de los vegetales más seguros para quienes tienen SIBO.
Cómo usarlas: cocidas, en purés o asadas.
5. 🍚 Arroz blanco
El arroz blanco es bajo en fibra insoluble y no fermenta en el intestino, por lo que es una buena fuente de energía para personas con SIBO.
Cómo usarlo: como guarnición, en sopas o como base para platos principales.
6. 🥜 Caldo de huesos
Este superalimento es rico en colágeno y aminoácidos que ayudan a reparar el intestino dañado y calmar la inflamación.
Cómo usarlo: como base para sopas, cremas o simplemente bebido caliente.
7. 🌿 Espinaca (en pequeñas cantidades)
Aportan hierro y antioxidantes, y suelen tolerarse bien cocidas en pequeñas cantidades. Importante: cada persona reacciona diferente.
Cómo usarlas: cocidas al vapor, en tortillas o cremas suaves.
8. 🧂 Pollo
Fuente magra de proteínas sin carbohidratos. El pollo cocido de forma sencilla es una opción segura y nutritiva.
Cómo usarlo: a la plancha, hervido o al horno con hierbas suaves.
9. 🧀 Aceite de coco
Tiene propiedades antimicrobianas naturales (gracias al ácido laurico) que ayudan a reducir bacterias nocivas. Además, es fácil de digerir.
Cómo usarlo: en pequeñas cantidades para cocinar o añadir a batidos.
10. 🥒 Plátano maduro (en algunos casos)
Aunque es un alimento algo controvertido en SIBO, algunas personas toleran el plátano bien maduro, ya que contiene menos FODMAPs.
Cómo usarlo: solo, en puré o al horno.
Consejos adicionales para manejar el SIBO con tu dieta
Hidrátate bien
El agua es clave para mantener un buen tránsito intestinal y evitar el estreñimiento, que puede empeorar los síntomas del SIBO.
Come despacio y mastica bien
Esto mejora la digestibilidad y evita la fermentación excesiva en el intestino delgado.
Evita los alimentos ultraprocesados
Azúcares, harinas refinadas y aditivos artificiales solo alimentan a las bacterias malas. ¡Cuanto más natural, mejor!
Prueba una dieta baja en FODMAPs
Es una de las más recomendadas para personas con SIBO. Consiste en reducir ciertos carbohidratos fermentables. Pero ojo: debe hacerse con acompañamiento profesional.
¡En NutriFit Elche podemos ayudarte!
Sabemos que lidiar con el SIBO no es tarea fácil. Por eso, desde NutriFit te acompañamos paso a paso con planes personalizados, seguimiento nutricional y estrategias adaptadas a tu cuerpo y estilo de vida. ¡Recupera tu salud digestiva con nosotros!